金银花是我国的传统中药材之一,在2003年的抗击“非典”战役中,它作为首先的普及性预防用药,使人们对它的价值有了更深刻的认识和更深入的了解,这极大地推动了金银花产业的发展。
近年来,随着研究的深入,发现它不仅具有清热的作用,还发现它富含人体必须的多种微量元素,如硒等,具有、变等,更受到人们的重视。除药用外,还有饮品类,如金银花茶、保健饮料、金银花啤酒等;日常用品类,如金银花护肤液、香皂、花露、牙膏等;保健类,如金银花香水、香精、化妆品等;更进一步的是精细化工产品,如金银花有效药用成份绿原酸和异绿原酸的提取和加工等。
所以金银花脱水干产品应用市场极其广阔与巨大的经济效益。
金银花干燥工艺要求
金银花烘干,分为直接晾晒、直接烘干、杀青烘干三种。目前直接烘干是发展大趋势。传统烘干方式,容易黑头,花柄不干,颜色外形变化较大,影响干品等级。能耗高,加工量上不去等问题也不好解决。
赛百诺高温热泵金银花烘干设备是引进国外的先进技术作指导及多年在多领域、多物料的烘干实践经验而成,能够控制烘烤间内的温度和湿度。能够直接烘干鲜花。在一定的温度湿度条件下,里外同时受热,做到里外一起排湿同时干燥,最终烘烤出合格干品。
我们烘干的金银花,颜色外形保持不变,绿原酸等营养成分保持的好,能耗低,加工时间段,加工量大。能够一次处理鲜花几百公斤至几十吨。
金银花产品的质量主要由加工环节所决定,烘干适应于规模化生产。
赛百诺热泵烘干房设计采用烤房2段变温技术,温度控制是关键,即开始烘干时温度控制在35~38℃,烘6~8h;然后将温度提高到45~48℃左右,烘烤16~18h。烘干总时间不超过24~26h。控制好各段温度,可以获得干花,提高效益。在烘烤过程中先将采回的花蕾撒烤盘内,置于烤房上,到时间后及时检查干燥程度,干燥的标准为,捏之有声,碾之即碎,冷却不变形,不返潮,达到干燥标准后及时收下贮藏。在整个烘烤过程中,注意在花蕾干燥前不能用手触摸或翻动,否则花蕾变黑,降低品质,影响销售价格。不同加工方法对金银花品质的影响,烘干的金银花色泽鲜亮,外观形态好,香味纯正,外在品质优于晒干样品。内在品质方面,烘干样品的绿原酸含量达到5.05%,晒干绿原酸含量只有3.68烘干样品显著高于晒干样品。因而在市场竞争方面,烘干比晒干产品价格高57.1%。
采用赛百诺高温热泵金银花烘干机特定的变温烘干技术烘烤既有利于规模化生产,又可以获得的绿色产品,增加金银花附加值。