晒干海带对海民来说是方便的,海带打捞起来就可即刻晾晒。但是海带加工工艺中有提到:海带晾干要力争当日一次晒干晒透;不允许带有杂质和孢子囊、茎及黄白边等;色泽要浓褐。而对干海带的要求是:保证含水量不超过规定的22%;认真清除杂质。
国内海带一般在6-7月份培养海带苗,海带成品就错过了6、7月日照强,温度的时间。这样海带要在打捞当日一次晾干可能性不高,无法控制温度的晾晒更加没有办法讲含水量控制到22%,而且自然晾晒无法杜绝蝇虫滋生,海民打捞起来的海带也没有地方及时清洗出去杂质,食品安全也得不到保障。
烘干海带做不到打捞起来就可即刻晾晒,但是有足够的时间和空间来清洗海带,降低杂质的附着。赛百诺海带烘干机更能在干燥过程中,循环空气的温度、湿度及循环流量可得到精确有效的控制,且温度调节范围为8℃到75℃,相对湿度调节范围为10%~85%,使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。
利用赛百诺海带烘干机将海带进行烘干,传统的干燥方法是通过日晒等方法进行干燥,但是这种干燥的方法比较不卫生,而且效率低,受天气影响比较大。通过赛百诺海带烘干机,使得烘干海带品质更好,卫生洁净,而且烘干效果更明显。
海带的含水量高,所以海带的烘干设置对干品质量影响非常大。我们的建议参数如下。首先将沥干的海带置于物料架子,推进烘干房内,启动赛百诺海带烘干机。采取分段干燥工艺,各段烘干温度和时间分别为,段45℃~55℃1小时;第二段55℃~65℃45分钟;第三段65℃~75℃45分钟;第四段75℃~85℃1.5小时。及时将烘干机里面的湿气排走,使海带的终水分控制在14%以内。
赛百诺海带烘干机基于空气能热泵技术原理,采用PLC智能触控技术,引进国外高效涡旋式压缩机系统,三次废热回收利用系统,专业独立烘干房设计结构方案。
1、 节约能源节约能源是热泵初应用的出发点,也是主要的优点。
2、 干燥产品品质好热泵干燥是一种温和的干燥方式,接近自然干燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近,使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。
3、 干燥参数易于控制且可调范围宽热泵干燥过程中,循环空气的温度、湿度及循环流量可得到精确、有效的控制,且温度调节范围为-20 ~100℃ (加辅助加热装置),相对湿度调节范围为15%~80%,适合于热敏性物料的干燥。
4、 环境友好物料干燥不仅要求提高产品质量和节约能耗,同时必须对环境友好。基于相同的评价标准,热泵对变暖的影响与电释放的CO2 相比是很小的。对环境的友好是热泵干燥的优点。目前,国外提倡应用热泵来减少CO2的排放,它必将得到进一步应用。