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蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。蛤蜊做成干，很受市场的欢迎。
市面上烘干设备种类较多，每种烘干设备都没有一个标准，烘烤出来的蛤蜊干色泽和营养成分也参差不齐，如果采用煤锅炉或者油锅炉以及烧柴设备烘干，对于食品来说，很不卫生，加之目前国家对于环境保护的重视，加大了对于使用不环保设备的企业的监管和打击力度，所以一些能耗大，对环境造成污染的烘干设备逐步被取缔。
塞百诺空气能蛤蜊烘干机具有稳定性高，可以在高温高湿的烘干状态下，24小时持续作业，精密的保护参数设计和对于产品质量的高规格要求，保证赛百诺热泵系统在稳定可靠的安全工况下运行。其次，赛百诺空气能蛤蜊烘干机出风温度高，输出热风温度为75℃，高温热泵热风系统也可以广泛运用于工业领域。再次，赛百诺空气能蛤蜊烘干机的运行费用低，高温热泵的运行费用与燃煤费用相当；比燃油、电、气耗能设备节省50％-80%。还有就是空气能蛤蜊烘干机是一种绿色环保的新能源，运行过程无三废（废水、废气、废渣）产生，对环境没有污染，绿色环保。
对于一些以前使用锅炉烘干，但是由于国家出于环境保护考虑，要求改造的企业来说，赛百诺空气能热泵烘干机是一种很好的替代设备。重要的一点是，赛百诺空气能热泵烘干机干燥产品品质好，热泵干燥是一种温和的干燥方式，接近自然干燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。
蛤蜊烘干机（热泵烘干机）特点：
节能、低碳环保、操作简单、无需专职人员看守、中低温烘干的！
1：大风量
2：耐高温
3；高湿循环
4：烘干速度快
5：物料受热均匀
6：采用内循环加热
7：智能集成板块控制系统，可自由设定烘房温度，循环风机运行时间，抽湿风机开、关时间。
(热泵系列优点)：
1、热泵烘干后的产品品质好，物料的颜色保持不变，原有营养成分损失少；
2、热效率高。6P热泵产生的热量相当于26KW电热管的热量。
3、加热均匀：热泵烘干房设计成循环风流动结构、烘房内每个位置都有风流动。
4、营养损失少：热泵烘干属于中低温烘干，烘干温度8-75度可调，根据不同的物料烘温度在8-75度之间可以任意设置。低温烘干产品的营养成份流失极少。
5、降低劳动强度，提高工作效率：采用了自动设置烘干温度、烘干时间。烘干过程不需要专人看守。操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况。
6、控制灵活、方便：烘干温度、烘干时间可分段设置。
7、易于控制，操作方便灵活。自动控制加热时间及干燥温度。
8、生产强度小，占地少。
9、环保，无污水、污气、费渣排放。使用环境干净、卫生、无噪音。