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米粉，中国特色小吃，农产品深加工产品，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
生产米粉，干燥工序是至关重要的环节，温度过高，米粉容易断掉，如果温度过低，烘干时间太长，而且品质也受到相应的影响，所以，选对烘干设备也是一个非常重要的。
根据客户使用赛百诺米粉烘干机实际应用情况，米粉一般干燥分三个阶段：
1、低温阶段：使用赛百诺米粉烘干机，将米粉的表面水份在本阶段内尽可能的脱掉，逐步增加米粉的温度，使米粉内外的温度达到一致，本区间的温度一般设定在25℃左右。
2、高温阶段：米粉进入高温阶段后，内部的水份就被逐步地蒸发出来并排出米粉外，米粉干燥均匀，成型好，进入冷却区的米粉的水份基本保持在13%左右，本区间的温度控制在38℃-42℃之间，注意避免水份过份烤干而出现的爆断情况。
3、冷却阶段：进入冷却阶段后，米粉的烘干制作过程基本完成，本阶段是一个温度递减的过程，根据气候状况和米粉的实际干湿状况来控制温度。保持温度递减，防止米粉降温过快，这样就不会出现米粉造成表面温度过低，内部温度高，而产生气泡粉，也就是常说的花粉，也不会出现米粉爆断的情况。
根据不同地域和米粉的种类不同，一般使用米粉烘干机的干燥时间在8-12小时。烘出的米粉不变色，不会断，干度均匀，色泽好，口感佳，复水性好！同样适用于面条、红薯粉、河粉凉皮等烘干处理。
赛百米粉烘干机的优点：
（1）PLC触摸屏智能化控制，满足不同米粉的干燥工艺要求；
（2）专业的烘干房设计结构，热量风量均匀，米粉干燥品质好；
（3）采用空气能技术原理，烘干过程无无废水/废气/废渣产生，绿色环保；
（4）采用食品级材质的烘干机及烘干房，米粉干燥卫生放心；
（5）全自动控制，减少人工和劳动强度；
（6）使用寿命长，运行成本低，经济性良好；
（7）主机带有废热回收系统，循环利用排湿过程中的热量，使得烘干过程更加省电节能。
（8）温湿度现自动控制，温度，湿度在烘干过程中波动小，烘干质量稳定可靠。
赛百诺热泵烘干机应用性广泛，可针对不同的烘干物料，设计不同的烘干方案。农副产品上了，除了米粉烘干机，还有红薯粉烘干机，挂面烘干机，粉皮烘干机，豆皮烘干机，腐竹烘干机，辣椒烘干机，香菇烘干机，菜干烘干机，黄花菜烘干机，莲子烘干机，竹荪烘干机，蜜饯烘干机，百合烘干机，甘草烘干机，竹笋烘干机，八角烘干机，霸王花烘干机，豆角干烘干机，鱼干烘干机，海带烘干机，虾干烘干机，猪皮烘干机，腊肠烘干机，腊肉烘干机，柿饼烘干机，无花果烘干机等等，同时在工业上，中药材干燥方面应用也广泛。