传统的红薯粉制作是将红薯等产品经过粉碎,用吊浆布过滤,再加入一定比例的水,通过晾晒或其他方法蒸发水分,用沉淀下来的淀粉打成浆糊,漏丝,再晾晒,整一套工序下来,制作红薯粉条就正式完工了。现代的红薯粉制作工序可分为:1,配料与打芡。2,和面,3,挤压成型。4,散热与剪切。5,冷却。6,冷冻,7,解冻。8,干燥。而在干燥方面上,我国还有很多地方是以晾晒为主,受天气影响严重,达不到规模化的生产模式。
随着科技和社会的进步,很多食品加工生产越来越趋向机械化,同样的,很多红薯粉加工厂采用机械化来生产,从头到尾,红薯粉生产到烘干,包装等等流程都是靠机械来做的,这样可以省去很多的人力物力,而且质量有保障,产量也得到提高,更重要的是卫生,干净,没有任何危险性,更不会因为天气问题而导致损失。
赛百诺红薯粉烘干机拥有高效节能,安全环保,智能先进,操作方便,干燥卫生,提高生产效益等特点,现今以在市场上大量投入使用,得到了广大业内用户的好评。
赛百诺红薯粉烘干机与现有电热、蒸汽烘干设备的对比:
电加热烤房:耗电大、运行成本高。温度高,受热不均匀、容易出现变形和分层脱胶。严重时会引起烤糊或火灾。发热装置寿命短、维修更换频繁。
蒸汽烤房:废气污染较严重,温度不好控制,危险性高。
赛百诺红薯粉烘干机:可以有效地保证营养成分,健康环保;烘干过程温度分布均匀,湿度可以自动控制,制成成品成色好;烘干过程安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险; 烘干过程能耗低是普通燃气使用费用的30%-50%,不需要大量人工监控,有效地减少运行成本;通用性强,减少了投资费用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。
红薯粉烘干机因为拥有其他烘干设备所没有的优势,所以很多用户都乐意去接受这种新型的烘干模式,目前,在我国使用热泵烘干机的客户分别有河南,重庆,福建,江西,广西等地,烘干红薯粉种类有盘式跟挂式的,也有粉皮之类。具客户提供的数据,一斤湿粉烘干成本在1毛钱左右,烘干时间根据湿粉量的多少控制,如100斤湿粉使用一台6P斤烘干时间是1.5到2个小时,如放200斤是3到4个小时,以此类推。公司有不同规格的设备,可以根据每个客户不同的烘干需求进行量身定做,提供专业的方案。