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不仅提高红薯干的成品率，保证了地瓜干的品质，而且烘干环境干净卫生，符合国家食品卫生要求。
地瓜干制作工艺流程包括：挑选地瓜→清洗地瓜→蒸煮地瓜→地瓜剥皮→切片切条→地瓜烘干。
其中，蒸煮跟烘干的步骤尤为重要。蒸煮时，火要旺。蒸煮时间长短的确定以地瓜刚过心为宜，因为刚过心的地瓜才便于加工，不过心，加工成的地瓜干颜色发黑，有异味；但蒸煮过分，无粘连性，变得稀烂，不利切条。蒸好后及时出笼冷却。
烘干要准确掌握好地瓜的干度，可用口嚼，.口嚼时软而绵，这样硬度适宜。如果烘干过干，吃时嚼不烂，影响其品质，但烘干不到位，水分多，容易生霉腐烂。而赛百诺红薯干烘干机采用触摸屏控制器控制，能够智能化控温控湿，多时间段定制各种烘干模式，客户可以依据红薯的品质，淀粉及水分含量，调节出合适的烘干工艺，做出属于自己风味及口感的红薯干。
赛百诺红薯干烘干机特点：
1、赛百诺热泵烘干机集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体智能化设备，为新型节能减排干燥设备。
2、采用双效除湿技术的中间换热除温除湿，大大提高除湿性能比，节能效果明显。
3、突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。
4、的排风热回收设计：减少排放热量损失，综合节能性更好；
5、新风预除湿功能可保证进新风干燥，适合严格的干燥工艺；
6、赛百诺红薯干烘干机是一种环保节能型烘干设备，在烘干过程中不会产生任何有害物质，烘干过程也不会有烟气或明火产生，可以根据烘干物料特性调制温度湿度，智能化程度高。
7、烘干过程无需要专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果，机组在常温常压下运行，特点体现在节能方面，其节能量比电热管红外微波等节能50%以上，比烧油节能40%，比烧煤节能20%--30%，并且在烘干过程中机组会产生冷风，将冷风直接排入工作车间可提高室温度。
8、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
9、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。
10、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
11、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。