米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
米粉烘干工艺很重要,赛百诺的米粉烘干机既能保证米粉不变色,烘干过程不会断,干度均匀,有节能环保。
普通米粉烘干机烘干的表现:
1、烘干工艺难以满足食品卫生要求
2、粉尘大、成品色泽不好。
3、劳动强度大,周转复杂。
4、烘干过程中二氧化硫、二氧化碳等大量产生,工作环境恶劣。
5、设备受到的腐蚀严重,使用寿命短。
6、温湿度难以自动控制,影响烘干质量。
7、场地占地面积大、人工成本高。
热泵型米粉烘干机烘干的特点:
1、烘干工艺完全满足食品卫生要求;
2、箱内清洁卫生,成品色泽好。
3、全自动控制,减少人工和劳动强度。
4、烘干过程中没有废水废气废渣排出,绿色环保、工作环境良好。
5、使用寿命长,运行成本低、经济性好。
米粉烘干机使用技术以及米粉烘干工艺流程
米粉烘干时,温度不能太高,以28-38摄氏度为宜,温度太高加上初期烘干房内湿度较高,
会形成闷煮,影响米粉的食用口感。烘干时间在4-6小时左右即可烘出干米粉。一台赛百诺10P热泵烘干机可以一次性烘干2000斤米粉。
赛百诺米粉烘干机采用中低温干燥,内置科学的米粉干燥曲线程序,智能控制温湿度,烘干的米粉比传统太阳晒干的米粉更洁白、外形更圆整、干燥更均匀,深受米粉加工厂家的青睐。设备操作简单,实用,不需要烧煤、烧锅炉,省时省力。
热泵烘干机简介:
热泵干燥技术是用蒸发器给空气降温干燥,并回收冷凝器释放的冷凝热的一种干燥技术,
赛百诺热泵烘干机的应用:
米粉,电镀件、纸品、五金产品、线路PCB板、工业品、化工产品、果蔬、果脯、肉制品、肠衣、海产品、烟叶、皮革制品、食品、农副产品、干果、红枣、核桃、杏子、腐竹、沙姜、布料、衣物、肥料、中药材、蚊香、石膏、煤泥、污泥等烘干。
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